《本草品滙精要》

元 王好古

目錄

菜部

無毒

酸筍主作湯食止渴解酲利膈(本草綱目)【地】(李時珍曰)酸筍出粵南(顧海槎錄雲)筍大如臂摘至用沸湯泡去苦水投冷井水中浸二三日取出縷如絲繩醋煮可食好事者攜入中州成罕物雲【味】酸【性】涼

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