無毒卵生
主補中益氣食之甚有益人○髓味甘美補精髓（今補）【地】謹按此鳥舊本不載今考其形似鶴而小灰色赤頰項有白帶然有數種有白黑頭衚其味皆不同也今処処田澤中有之【時】〔生〕春夏〔採〕無時【用】肉髓【質】類鶴而小【色】灰褐【味】甘【性】溫緩【氣】氣之濃者陽也【臭】腥【制】炙食之味尤美
元 王好古
無毒卵生
主補中益氣食之甚有益人○髓味甘美補精髓（今補）【地】謹按此鳥舊本不載今考其形似鶴而小灰色赤頰項有白帶然有數種有白黑頭衚其味皆不同也今処処田澤中有之【時】〔生〕春夏〔採〕無時【用】肉髓【質】類鶴而小【色】灰褐【味】甘【性】溫緩【氣】氣之濃者陽也【臭】腥【制】炙食之味尤美