明 李中梓
味甘，性平。入心、脾二經。忌鉄。生用則滌熱除煩，散瘀而還爲新血。熟用則補中和胃，消食而變化精微。藕性帶澁，止血有功，産婦忌生冷，惟藕不忌，爲能去瘀故也。另有藕節、藕皮等，俱能作葯用。詳見藕節條。