明 李中梓
味辛、性平。入肺、胃二經。忌棗、蜜、犬、雉肉。通中發汗，頭疼風溼縂蠲除。利便開關，香港腳奔豚通解散。專攻喉痺，亦可安胎。傷寒寒熱皆宜，麪目浮腫亦治。蔥味最辛，肺之葯也。故解散之用居多。
多食蔥，令人神昏、發落、虛氣上沖。