《本草征要》

明 李中梓

目錄

(二)釀造與調味及飲料

味甘、苦,性微寒,無毒。入心、肺二經。畏威霛仙、土茯苓,惡榧子。消食下痰氣。止渴醒睡眠。解烤炙之毒,消痔之瘡。善利小便,頗療頭疼。稟土之清氣,兼得春初生發之意,故其所主,皆以清肅爲功,然以味甘不澁,氣芬如蘭,爲良。茶稟天地至清之氣,産於瘠砂之間,專感雲露之滋培,不受纖塵之滓穢,故能清心滌腸胃,爲振發之品。昔人多言其苦寒,不利脾胃,及多食發黃消瘦之說,此皆語其粗惡苦澁者耳。故入葯須擇上品,方有利益。茶子∶研末吹鼻,治頭腦鳴響。

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