明 李中梓
味甘、鹹，性溫，無毒。入胃經。炒黃去芒，畱芽用。熟腐五穀、消導而無停。營運三焦，宣通而不滯。療腹鳴與痰飲，亦催生而墜胎。以穀消穀，有類從之義，無推蕩之峻，胃虛停穀食者宜之。然有積化積，無積消腎氣，墜胎。