味微辛，性平，無毒。入心、脾二經。榆令人愉，使之多睡。助肺健脾，消食下氣。和牛肉作羹，療虛弱婦人帶下。採子同造醬，榆葉∶嫩葉作羹或炸食，利小便能消浮腫，棗仁等分蜜爲丸，治膽熱虛勞不眠。又以之煎汁，洗酒鼻有傚。榆白皮∶味甘，性平，滑利無毒。荒年代穀，暫使不飢。因餓浮腫，須襍糠。利竅滲溼，除邪和脾。滑可去著，通便甚宜。
明 李中梓
味微辛，性平，無毒。入心、脾二經。榆令人愉，使之多睡。助肺健脾，消食下氣。和牛肉作羹，療虛弱婦人帶下。採子同造醬，榆葉∶嫩葉作羹或炸食，利小便能消浮腫，棗仁等分蜜爲丸，治膽熱虛勞不眠。又以之煎汁，洗酒鼻有傚。榆白皮∶味甘，性平，滑利無毒。荒年代穀，暫使不飢。因餓浮腫，須襍糠。利竅滲溼，除邪和脾。滑可去著，通便甚宜。