（一）能治久盜汗患者，以二陞微炒令香，清酒三陞漬。滿三日取汁，冷煖任人服之，不差，更作三兩劑即止。〔嘉〕（二）陝府豉汁甚勝於常豉。以大豆爲黃蒸，每一鬭加鹽四陞，椒四兩，春三日，夏二日，鼕五日即成。半熟，加生薑五兩，既潔且精，勝埋於馬糞中。黃蒸，以好豉心代之。〔証〕
唐 孟顯
（一）能治久盜汗患者，以二陞微炒令香，清酒三陞漬。滿三日取汁，冷煖任人服之，不差，更作三兩劑即止。〔嘉〕（二）陝府豉汁甚勝於常豉。以大豆爲黃蒸，每一鬭加鹽四陞，椒四兩，春三日，夏二日，鼕五日即成。半熟，加生薑五兩，既潔且精，勝埋於馬糞中。黃蒸，以好豉心代之。〔証〕