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大麥
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蕎麥〈寒〉
豆（扁豆）〈微寒〉
豉
綠豆（綠豆）〈平〉
白豆
醋（酢酒）
糯米〈寒〉
醬
葵（鼕葵）〈冷〉
莧（莧菜）
衚荽〈平〉
邪蒿
同蒿〈平〉
羅勒
石衚荽〈寒〉
蔓菁（蕪菁）〈溫〉
鼕瓜〈寒〉
濮瓜
甜瓜〈寒〉
衚瓜〈寒〉
越瓜〈寒〉
芥
蘿蔔（萊菔）〈冷〉
菘菜〈溫〉
荏子
龍葵
苜蓿
薺
蕨〈寒〉
翹搖（小巢菜）
蓼子（蓼實）
蔥〈溫〉
韭
薤
荊芥（假囌）〈溫〉
菜
紫囌
雞囌（水囌）
香（香薷）〈溫〉
薄荷〈平〉
秦荻梨
瓠子〈冷〉
大蒜（葫）〈熱〉
小蒜（蒜）
衚蔥〈平〉
菜
水芹〈寒〉
馬齒莧
落囌（茄子）〈平〉
蘩蔞
（雞腸草）〈溫〉
白苣〈寒〉
落葵
堇菜
蕺菜（魚腥草）〈溫〉
馬芹子
蕓苔（油菜）
雍菜
菠（菠菜）
苦
鹿角菜
（紅菜頭）
附餘
紫菜
下熱氣，多食脹人。若熱氣塞咽喉，煎汁飲之。此是海中之物，味猶有毒性。凡是海中菜，所以有損人矣。〔証〕
知識點：