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《食療本草》
唐 孟顯
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豆（扁豆）〈微寒〉
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綠豆（綠豆）〈平〉
白豆
醋（酢酒）
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醬
葵（鼕葵）〈冷〉
莧（莧菜）
衚荽〈平〉
邪蒿
同蒿〈平〉
羅勒
石衚荽〈寒〉
蔓菁（蕪菁）〈溫〉
鼕瓜〈寒〉
濮瓜
甜瓜〈寒〉
衚瓜〈寒〉
越瓜〈寒〉
芥
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菘菜〈溫〉
荏子
龍葵
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薺
蕨〈寒〉
翹搖（小巢菜）
蓼子（蓼實）
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韭
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菜
紫囌
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大蒜（葫）〈熱〉
小蒜（蒜）
衚蔥〈平〉
菜
水芹〈寒〉
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（雞腸草）〈溫〉
白苣〈寒〉
落葵
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苦
鹿角菜
（紅菜頭）
附餘
田螺〈大寒〉
汁飲療熱、醒酒、壓丹石。不可常食。〔証〕
知識點：