（一）野鴨∶寒。主補中益氣，消食。九月以後即中食，全勝家者。雖寒不動氣，消十二種蟲，平胃氣，調中輕身。〔心·嘉〕（二）又，身上諸小熱瘡，多年不可者，但多食之即差。〔嘉〕（三）白鴨肉∶補虛，消毒熱，利水道，及小兒熱驚癇，頭生瘡腫。〔嘉〕（四）又，和蔥豉作汁飲之，去卒煩熱。〔嘉〕（五）又，糞∶主熱毒毒痢。〔嘉〕（六）又，取和雞子白，封熱腫毒上消。〔嘉〕（七）又，黑鴨∶滑中，發冷痢，下香港腳，不可多食。〔嘉〕（八）子∶微寒。少食之，亦發氣，令背膊悶。〔嘉〕（九）項中熱血∶解野葛毒，飲之差。〔証〕（十）卵∶小兒食之，腳軟不行，愛倒。鹽淹食之，即宜人。〔証〕（十一）屎∶可拓蚯蚓咬瘡。〔証〕