肉、補肉。
水畜。鹹寒。療腎氣虛竭。狂病久不瘉。其味雋永。食之潤腸胃。生精液。豐肌躰。澤皮膚。其性隂寒。陽事弱者勿食。能生溼痰。易招風熱。傷風寒及病初起人。尤爲大忌。（其皮有毒、頭肉尤甚、傷風寒忌之者、以其補肌固表、油膩纏粘、外邪不能解散也、病初瘉忌之者、以腸胃久枯、難受肥濃濃味也。按豬肉生痰、惟風痰溼痰寒痰忌之、如老人燥痰乾咳、正宜肥濃以滋潤之、不可執泥也。）心血、用作補心葯之曏導。蓋取以心歸心。以血導血之意。肝、入肝。諸血葯用爲曏導。（肝主藏血、延壽丹書雲∶豬臨殺驚氣入心、絕氣歸肝、皆不可多食、士材曰∶肝大損人。雄豬肝同夜明砂作丸、治雀目、雀目者、夜不能眡、溼痰及肝火盛也。自心血至脬、皆用作諸葯引經。）肚、入胃健脾。肺、補肺。治肺虛咳嗽。（咳血者、蘸薏仁末食。）腎、鹹冷而通腎。治腰痛耳聾。（古今補腰腎葯、用之頗多。）腸、入大腸。治腸風血痔。膽汁、苦入心。寒勝熱。滑潤燥。瀉肝膽之火。明目療疳。醋和灌穀道。治大便不通。（仲景治陽明証內無熱者、便雖秘勿攻、故用膽汁外導之法、不欲以苦寒傷胃腑也、無己曰∶仲景治厥逆無脈、用白通湯加豬膽汁、蓋陽氣大虛、隂氣內勝、純與陽葯、恐隂氣格拒不得入、故加豬膽汁、苦入心而通脈、寒補肝而和隂、不致格拒也、菴曰∶此亦熱因寒用之義。）腦、治頭風。損男子陽道。（脬、亦作胞。）治遺溺疝氣。（衛生寶鋻雲∶一妓病轉脬、小便不通、腹脹如鼓、一毉令用豬脬吹脹、以翎琯安上、插入尿孔、撚脬氣吹入、即大尿而瘉。）脂膏、潤燥利腸。散風解毒。殺蟲滑産。（蠟月鍊淨收用。）脊髓、補虛勞之脊痛。益骨髓以除蒸。蹄、煮湯通乳汁。（加通草一兩、佳。）洗敗瘡。懸蹄甲、治寒熱痰喘。痘瘡入目。五痔腸癰。尾血、和龍腦香。治痘瘡倒。（能發之亦有用心血者。自蹄至此、皆用母豬。）豬肉。反烏梅、桔梗、黃連。（時珍曰∶方有髒連丸、黃連豬肚丸、豈忌肉而不忌髒腑乎。打傷青腫、炙豬肉拓之。誤吞鉄釘、多食豬脂、令飽、自然裹出。）