澁、補中。
甘澁溫。補中益氣。澁精實腸。（汪穎食物本草曰∶快胃和髒腑、洛按、蠶豆閉澁而補、極易作脹、所謂快與和、安在哉、時珍曰∶萬表積善堂方言、一人誤吞針入腹、諸毉不能治、有教令煮蠶豆連殼、同韭菜多食之、不得食別物、針自大便同出、可騐其性之利髒腑也、洛謂腸曡腹中、曲折而遠、針入必傷、焉能速之使出哉、食韭菜卒難就化、糾纏而裹針外、蠶豆澁滯、粘在韭上、同護針而不傷腸髒耳、又有即此方、同衚桃肉食者、此則取其通利、而欲其速下也。）發芽則全不閉澁。香甘可口。
清 吳儀洛
澁、補中。
甘澁溫。補中益氣。澁精實腸。（汪穎食物本草曰∶快胃和髒腑、洛按、蠶豆閉澁而補、極易作脹、所謂快與和、安在哉、時珍曰∶萬表積善堂方言、一人誤吞針入腹、諸毉不能治、有教令煮蠶豆連殼、同韭菜多食之、不得食別物、針自大便同出、可騐其性之利髒腑也、洛謂腸曡腹中、曲折而遠、針入必傷、焉能速之使出哉、食韭菜卒難就化、糾纏而裹針外、蠶豆澁滯、粘在韭上、同護針而不傷腸髒耳、又有即此方、同衚桃肉食者、此則取其通利、而欲其速下也。）發芽則全不閉澁。香甘可口。