甘平無毒。
發明
凡牛羊駝馬之乳竝可作酪。南人惟知熱酒沖食，北人必以熬熟沖茶漿服，大能清胃，不助溼熱，止煩解渴，除心膈熱悶，潤腸胃燥結摩腫，生精血補虛損，壯顔色。戴原禮雲，乳酪，血液之屬，血燥者宜食，較之人乳尤勝，以其無怒火婬毒也。華元化雲，蜒蚰入耳，以酪灌入即出。
清 張璐
甘平無毒。
發明
凡牛羊駝馬之乳竝可作酪。南人惟知熱酒沖食，北人必以熬熟沖茶漿服，大能清胃，不助溼熱，止煩解渴，除心膈熱悶，潤腸胃燥結摩腫，生精血補虛損，壯顔色。戴原禮雲，乳酪，血液之屬，血燥者宜食，較之人乳尤勝，以其無怒火婬毒也。華元化雲，蜒蚰入耳，以酪灌入即出。