清 張璐
俗名鰉魚
甘平無毒。乾者名白鯗。
發明
石首魚生鹹水中，而味至淡，故諸病食之無助火之虞。與河豚之性稟隂毒迥殊。腦中石主石淋。腦骨爲末，入有嘴壺中燻腦漏，然惟暴患得傚。痢疾切忌油膩，惟白鯗食之最宜。