熊脂pj438.bmp
味甘，氣微寒。一雲微溫。無毒。出雍洛河東，及懷衛山穀。形肥盛類豕，（狀貌亦與豕同。）性輕捷過猿。煖日曏高木攀援，見人反顛倒投下。寒鼕入深穴藏蟄，充飢舐自掌爲飧。其性惡鹽，食之即死。壽經五百嵗，能化狐狸。獵遊欲得之，須發弩箭。但資治病，宜制精詳。
脂如
玉在熊儅心，一名熊白；（或雲∶腹中肪，他処脂通共爲是。）釜中鍊去脂革滓，務如生椒。（雷公雲∶每脂一斤，入生椒十四粒，鍊畢，去淨脂革滓竝椒。）磁罐貯收，紙封待用。（臘月得者堪畱。）去頭瘍白禿及麪，主風痺不仁竝筋攣急。腸胃積聚堪卻，肢躰羸瘦能肥。久服強志強心，且令不飢不老。但有痼疾，不宜食之，食則終身不能除矣。膽味極苦，不附於肝。春頭上夏移腹中，鞦足左鼕遷足右。依四時搜檢，懸風際隂乾。塊凝明亮如膠，性惡地黃防己。遇賣者真偽爲別，研試水優劣使知。取塵先封水皮，將末繼投塵上。塵竟兩邊分裂，末則一線迅行。（如線不散。）此品極優，須研絕細。任爲丸散，勿用煎湯。治男婦時氣熱蒸，變爲黃膽；療小兒風痰壅塞，發出驚癇。敺五疳殺蟲，敷惡瘡散毒。痔病久發不瘉，塗之立見奇功。
肉
無毒味甘，醃臘可食。（如常法調和作之。）主積聚寒熱痼疾，卻筋骨麻痺風邪。
掌
迺珍饈之難熟，得酒醋水三件同煮。久則脹，大如皮球。主治之能，風寒堪禦。
血
主小兒客忤，膏理歷節風疼。
腦髓
作油茶頭，亦去白禿風屑。止頭鏇發落，除耳聾耳鳴。（謨）按∶熊一身味之美者，積聚於掌。觀其鼕蟄不食，飢惟自舐，則可見矣。無怪世人貴重以爲珍饈。孟子亦曰∶捨魚而取熊掌。非美之極，肯此雲乎？但所治病，僅禦風寒，餘別無一載者。悅口之易，卻疾之難，於此亦可征也。