味甘、酸,氣微溫。無毒。所造之法,仙(江西甯王。)備雲。節擇清明,熟炊粟飯。乘熱投磁缸內,冷水浸五六朝。味漸酸而生白花,色類漿故名漿水。或酷熱儅茶飲下,或薄暮作粥啜之。醒睡除煩,消食止渴。調和髒腑,滑白肌膚。霍亂立建神功,瀉痢即臻速傚。
水醬
(鼕成冰者)至冷,孕婦忌嘗。
明 陳嘉謨
味甘、酸,氣微溫。無毒。所造之法,仙(江西甯王。)備雲。節擇清明,熟炊粟飯。乘熱投磁缸內,冷水浸五六朝。味漸酸而生白花,色類漿故名漿水。或酷熱儅茶飲下,或薄暮作粥啜之。醒睡除煩,消食止渴。調和髒腑,滑白肌膚。霍亂立建神功,瀉痢即臻速傚。
水醬
(鼕成冰者)至冷,孕婦忌嘗。