梨pj373.bmp
味甘、微酸，氣寒。無毒。遠近俱生，種類殊別。
鵞梨
出京郡，皮薄漿多，香最佳而味差短；
乳梨
（今呼悉尼）出宣城，（屬南直隸。）皮濃肉實，香不及而味極長。毉家相承，二者爲勝。竝解酒病除渴，鹹止咳嗽消痰。去客熱心經，敺煩熱肺髒。
消梨
蕭縣（屬山東）産，擣汁主中風失音；
鹿梨
信州（屬山西。）生，取皮治瘡癬疥癩。
桑梨皮
蜜煮，潤乾燥咽喉；
紫花梨
啖生，卻結熱胸膈。其他
青皮梨
、
香水梨
、
棠梨
、
茅梨
，種雖多品，未聞能入葯焉。勿恣啖之，令人寒中。産婦切忌，金瘡弗宜。竝屬血虛，故莫誤犯。
葉
煮可治霍亂，亦堪作餞療風。（謨）按∶梨性冷利，食不益人。酒病彌佳，故稱快果。食少難卻病，食多則動脾。凡百用之，須儅斟酌。丹谿曰∶梨者利也，流利下行之謂也。