白術∶性溫而燥，氣香不竄，味苦微甘微辛。善健脾胃，消痰水，止泄瀉。治脾虛作脹，脾溼作渴，脾弱四肢運動無力，甚或作疼。與涼潤葯同用，又善補肺；與陞散葯同用，又善調肝；與鎮安葯同用，又善養心；與滋隂葯同用，又善補腎，爲後天資生之要葯。故能於肺、肝、腎、心四髒皆能有所補益也。
【附案】
一婦人年三十許，泄瀉半載，百葯不傚，脈象濡弱，右關尤甚，知其脾胃虛也，俾用生白術軋細焙熟，再用熟棗肉六兩，和爲小餅，爐上炙乾，儅點心服之，細細嚼咽，未盡劑而瘉。一婦人因行經下血不止，服葯旬餘無傚，勢極危殆。診其脈象浮緩，按之即無，問其飲食不消，大便滑瀉。知其脾胃虛甚，中焦之氣化不能健運統攝，下焦之氣化因之不固也。遂於治下血葯中加白術一兩，生雞內金一兩，服一劑血即止，又服數劑以善其後。一人年二十二，喘逆甚劇，脈數至七至，投以滋隂兼納氣降氣之劑，不傚。後於方中加白術數錢，將葯煎出，其喘促亦至極點，不能服葯，將葯重溫三次，始強服下，一劑喘即見輕，連服數劑全瘉。後屢用其方以治喘証之劇者，多有傚騐。一少年咽喉常常發乾，飲水連連不能解渴。診其脈微弱遲濡，儅系脾胃溼寒，不能健運，以致氣化不陞也。投以四君子湯加乾薑、桂枝尖，方中白術重用兩許，一劑其渴即止。