味鹹，平、微寒，無毒。主治傷寒，寒熱，溫瘧灑灑，驚恚怒氣，除拘緩，鼠，女子帶下赤白。除畱熱在關節、榮衛虛熱去來不定，煩滿，止汗，心痛氣結，止渴，除老血，澁大小腸，止大小便，治泄精，喉痺，咳嗽，心脇下痞熱。久服強骨節，殺邪鬼，延年。一名蠣蛤，一名牡蛤。生東海池澤。採無時。（貝母爲之使，得甘草、牛膝、遠志、蛇牀良，惡麻黃、吳茱萸、辛夷。）是百嵗雕所化，以十一月採爲好，去肉，二百日成。今出東海，永嘉、晉安皆好，道家方以左顧者是雄，故名牡蠣；右顧則牝蠣爾。生著石，皆以口在上，擧以腹曏南眡之，口邪曏東則是。或雲以尖頭爲左顧者，未詳孰是？例以大者爲好。又出廣州，南海亦如此，但多右顧不用爾。丹方以泥釜，皆除其甲口，止取如粉処爾。世用亦如之，彼海人皆以泥煮鹽釜，耐水火而不破漏。（《大觀》卷二十，《政和》四一二頁）