（柔滑）補脾隂山葯（專入脾。兼入肺腎）。本屬食物。古人用入湯劑。謂其補脾益氣。（氣益由於隂補。非正說也。）除熱。然究色白入肺。味甘入脾。氣雖溫而卻平。爲補脾肺之隂。（時珍曰。按吳綬雲。山葯入手足太隂二經。補其不足。清其虛熱。）是以能潤皮毛。長肌肉。與麪同食不能益人。（詵曰。惟和麪作則動氣。爲不能制麪毒也。）不似黃性溫能補肺陽。白術苦燥能補脾陽也。且其性澁。（汪昂曰。性澁故治遣精泄瀉。而諸家俱未言澁。）能治遺精不禁。味甘兼鹹。又能益腎強隂。故六味地黃丸用此以佐地黃。然性雖隂而滯不甚。故能滲溼以止泄瀉。生擣敷癰瘡。消腫硬。亦是補隂退熱之意。至雲補陽消腫。補氣除滯。理雖可通。語涉牽混。似非正說。至入湯劑以治火虛危症。難圖近功。必多用之方瘉。以其秉性和緩故耳。入滋隂葯中宜生用。入補脾內宜炒黃用。淮産色白而堅者良。建産雖白不佳。