《砲炙全書》

日本稻生宣義

目錄

枳實

苦、酸、寒，水漬透，切片，曬乾，麩炒至麩焦，去麩用，與枳殼一物。鞦採者爲實鼕採者爲殼，後人惟以皮濃小者爲枳實，完大者爲枳殼，皆以繙肚如盆口狀，陳久者爲勝

知識點：