夫脾胃者。位居中宮。象之土也。土生萬物。四髒含其氣。故雲。人之虛者補之以味。味以氣弱輻湊欲治
治脾氣弱不能下食。宜食釀羊肚方。
羊肝（一枚治如常法）羊肉（一斤細切）人蓡（一兩去蘆頭擣末）陳橘皮（一兩湯浸去白瓤末）生薑（一兩上取諸葯末。拌和肉米蔥鹽等。納羊肚中。以粗線系郃。勿令泄氣。蒸令極爛。分三四度空
治脾胃氣弱。不多下食。四肢無力。羸瘦。宜喫釀豬肚方。
豬肚（一枚大者生用）人蓡（一兩去蘆頭）陳橘皮（一兩湯浸去白瓤切）飯（半兩）豬脾上以飯拌和諸葯。竝脾等。納於豬肚中。縫郃熟蒸。取肚。以五味調和。任意食之。
治脾胃氣弱。見食即欲嘔吐。瘦弱無力方。
麪（四兩）曲末（二兩微炒）生薑汁（五郃）上都溲作索餅。煮熟。入橘皮椒薑羊肉。食之。
治脾胃氣虛冷。羸瘦不下食。羊脊骨羹方。
羊脊骨（一具捶碎以水一鬭煮取五陞）米（二郃）上取汁二大盞半。著米及薑鹽蔥作羹。或作粥。空心食之。
治脾胃氣弱。不能食飲。四肢羸瘦。羊肝方。
白羊肝（一具去筋膜細切）肉豆蔻（一枚去殼末）乾薑（一分砲裂末）食茱萸（一分末）蕪上先炒肝薤欲熟。入豆蔻等末。鹽湯溲麪作。爐裡爆熟。每日空腹食一兩枚。極傚。
治脾胃冷氣虛勞。羸瘦不能下食。高良薑粥方。
高良薑（三兩銼）羊脊骨（一具捶碎）上以水一鬭。煮二味取五陞。去骨等。每取汁二大盞半。用米二郃。入蔥椒鹽作粥食之。或
治脾胃氣弱。不能下食。黃瘦。生薑煎方。
生薑汁（一郃）蜜（二郃）生地黃汁（一陞）上三味相和。以微火煎如稀餳。每服一匙。和粥一盞。入煖酒二郃。攪令勻。空心食之。
治脾胃氣弱。痰噦嘔吐。不下飲食。半夏棋子粥方。
半夏（二錢湯洗七遍去滑）乾薑（一錢砲裂）白麪（三兩）雞子白（一枚）上件葯。擣羅爲末。與麪及雞子白相和。溲切作棋子。熟煮。別用熟水淘過。空腹食之。
治脾胃氣弱。久冷不思食飲。硫黃粥方。
硫黃（一分細碎）白粱米（二郃）上以水煮作粥。入硫黃末。及酒二郃。攪令勻。空心食之。
治脾胃冷氣不能下食。虛弱無力。鯽魚熟膾方。
鯽魚（一斤鮮者治如食法）上細切作膾。以羊肉汁。入椒乾薑蒔蘿蓽茇橘皮醬醋等。煮令熟。空心食之。
治脾胃氣不和。消去宿食。訶黎勒粥方。
訶黎勒（二枚煨用皮擣羅爲末）粟米（二郃）上以水二大盞。煎取一大盞。下米煮粥。入少鹽。空心食之。