術酒方。
術（三十斤去黑皮）上淨洗擣碎。以東流水三碩。於不津器中漬之。二十日壓漉去滓。以汁於甕中盛。夜間候流造酒忌
又方。
術五鬭。水淘刷去黑皮。曝乾粗擣。以水一碩。煮令極軟。稍稍益水。少取汁看候黃色。迺七
又方。
術煎一鬭。好酒三鬭相和。入瓷甕中盛。泥封頭。三七日開。初服一盞。後即任意。勿至醉
宋 王懷隱；陳昭遇
術酒方。
術（三十斤去黑皮）上淨洗擣碎。以東流水三碩。於不津器中漬之。二十日壓漉去滓。以汁於甕中盛。夜間候流造酒忌
又方。
術五鬭。水淘刷去黑皮。曝乾粗擣。以水一碩。煮令極軟。稍稍益水。少取汁看候黃色。迺七
又方。
術煎一鬭。好酒三鬭相和。入瓷甕中盛。泥封頭。三七日開。初服一盞。後即任意。勿至醉