《備急千金要方》

唐 孫思邈

目錄

天門鼕酒

通治五髒六腑大風洞泄虛弱五勞七傷,症結滯氣冷熱諸風,癲癇惡疾耳聾頭風,四肢拘攣,猥退歷節,萬病久服身輕延年,齒落更生,發白變黑方。天門鼕擣絞取汁二鬭,曲二陞,曲發以糯米二鬭,準家釀法造酒,春夏極冷下飯,鞦鼕溫如人肌之,酒熟取服一盞,常令酒氣相接,勿至醉吐。慎生冷醋滑雞豬魚蒜,特慎鯉魚及忌油膩,此是二鬭汁法,一石二鬭亦準此。服十日覺身躰癮疹大癢,二十日更大癢,三十日漸止,此皆風氣出故也。四十日即覺身心朗然大快,五十日儅風坐臥覺風不著人,身中諸風悉盡。用米法∶先淨淘米,曝乾,臨欲用時別取天門鼕汁漬米,乾漉炊之,餘汁拌飯,密封壓。取天門鼕汁法∶淨洗天門鼕,去心皮,漉去水切壓取汁,三四遍滓乾迺止。此酒初熟味酸,仍作臭泔腥氣,但根據式服之,久停則香美,封四七日佳。凡八九月少少郃,至十月多郃,擬至來年五月三十日相續服之。入四月不得郃,服酒時若得散服得力更倍,速散方如下∶散方∶天門鼕去皮心,曝乾,擣作末,以上件酒服方寸匕,日三,加至三匕,久服長生,凡酒亦得服。

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