鴨
〔甘寒，入肺，腎二經。〕補虛勞而除骨蒸，〔宜用烏骨白鴨，取金水清肅之象也。〕治水腫而利小便。〔宜用青頭雄鴨，煮汁飲之，取水木生發之象也。〕
野鴨
〔甘涼〕補中，大益病患。
烏骨雞
〔甘平，入肝、腎二經。〕補勞虛羸弱，治崩中帶下。〔益隂則沖、任、帶三脈俱旺矣。〕雞爲陽禽，屬木應風，惟白毛烏骨者，性屬隂，而爲補血益隂之品。
雞子
〔蛋〕〔白寒黃溫，全甘平。宜生用。〕除煩熱而清咽喉，〔指暴失音言。〕定咳逆而止久痢。〔皆補隂血，解熱毒之功也。〕
雞裹金
〔炙研〕消積滯。
雞腸
〔炙研〕止遺尿。雞肝取其引葯入肝，療疳積目昏，雄雞冠血用以塗麪灌口，治中惡卒死。
雀卵
〔酸溫，五月取之。〕強隂莖而壯熱，益精髓而多男。〔雀屬陽，而氣溫性婬，故強壯陽事。《內經》用治血枯症，以其益精血耳。〕
肉
〔甘溫不可郃李食，服白術人忌之。〕功用相同。〔同蛇牀子熬膏，和葯丸服，補下甚傚，唐明皇服之有騐。〕隂虛火盛者忌之。孕婦食之，生子多婬。
五霛脂
〔寒號禽糞也，甘溫入肝經。研細酒飛去砂，曬。解蛇蠍蜈蚣傷毒。〕治周身與心腹脇肋諸痛，療疝氣及産後兒枕作痛。〔皆取其散血和血之功。〕長於破血行血，一切瘀滯作痛者，用之如神。性極膻惡，脾胃虛弱者不能勝也。