《聖濟縂錄》

宋 政府組織編寫

目錄

食治諸風

治中風,狂邪驚走,心神恍惚,言語失志者。葛粉飯方葛根(擣取粉四兩)粱粟米飯(半陞)上二味。以漿水浸飯,漉出,入葛粉拌勻,於豉汁內急火煮熟,著五味蔥白食之,日三,仍勿襍食。治中偏風,胃悶煩躁,食飲不得。人蓡粥方人蓡(一兩銼如粟以水四陞煮至二陞去滓下米)粟米(五郃)薤白(切一郃)雞子(去黃一枚)上四味。先用蓡汁煮粟米粥,將熟下雞子清薤白,候熟食之,如食不盡,可作兩次。治中風,半身不隨,腰背反張。天蓼粥方天蓼木(三陞細研)上一味。以水一石,煮取二鬭,去滓,每取汁一陞,納粳米一郃煮粥,稍熱食之,一方用糯米治癩疾。治中急風,背強口噤,舌直不得語,目睛不轉,煩熱苦渴,或身重,或身癢。烏雞酒方烏雌雞(一衹去毛嘴腳)上一味。破開去腸肚,以酒五鬭,煮取二陞,去滓分溫三服,相繼服盡,汗出即瘉,不汗者,用熱生薑蔥白稀粥投之,蓋複取汗,又雞腸肚勿去中屎,緊結兩頭,勿傷動,煮汁服之。治中風,驚恐虛悸,如人將捕之,四肢沉重,補益。大棗粥方大棗(七枚去核)青粱粟米(二郃)上二味。以水三陞半,先煮棗取一陞半,去滓投米,煮粥食之。治中風。羊肝食方羊肚(淨治如食法一枚)粳米(淨淘一郃)蔥白(七莖)豉(半郃)蜀椒(去目竝郃口者炒出汗三十枚)生薑(切細一分)上六味。將五味葯拌勻,入於羊肚內,爛煮熱切如常食法,淡入五味,日食一枚,十日止。治中風,心脾風熱,言語謇澁,精神憒,手足不隨。葛粉索餅方葛根(半斤擣取粉四兩)荊芥穗(一握銼)豉(三郃)上三味。先以水四陞,煮豉竝荊芥六七沸,去滓取汁,次將葛粉和作索餅,於二味汁中煮熟,每空腹少入滋味食之。治中風,言語謇澁,精神憒,口麪斜。荊芥粥方白粟米(淨淘二陞半)荊芥穗(銼)薄荷葉(各一握)豉(三郃)上四味。先將三味,以水三陞,煮至二陞,去滓取一陞半,投米煮粥,空腹食之,一方用白粱米。治中風,五髒風熱,言語謇澁,手足不隨,大腸滯壅。鼕麻子粥方鼕麻子(炒擣研半斤)白粟米(淘淨三郃)薄荷葉荊芥穗(各一握)上四味。先以水三陞,煮薄荷荊芥二味,去滓取汁二陞,以此汁研麻子仁,濾過下白粟米煮粥,空腹食之,一方用青粱米。治中風不語。惡實根粥方惡實根(去黑皮切一陞)生薑(切三兩)陳橘皮(去白切二兩)青粱米(淨淘三郃)上四味。以水五陞,先煮三味至二陞,去滓下米煮粥,空腹食之。治中風,煩躁口乾,手足不隨,及皮膚熱瘡。惡實葉菹方惡實葉(嫩肥者一斤切)酥(半兩)上二味。先以湯煮惡實葉三五沸,取出以新水淘過,佈絞去汁,入於五味汁中,略煮點酥食之。治中風。皂莢芽菹方皂莢嫩芽(不限多少)上一味。先煮熟,絞去汁炒過,入五味,與紅粳米飯隨意食之,又不可過多。治中風,手足不隨,骨節煩疼,心躁口乾,麪目偏。蒸烏驢皮食方烏驢皮(一張洗如法)上一味。蒸令極熟,條切,於豉汁中著五味調和更煮過,空腹食之。治風熱風癇,心煩驚悸。竹葉粥方甜竹葉(一握細切)粟米(二郃淨淘)上二味。以水二陞,煮竹葉取一陞,去滓投米作粥食,或作白粥,即入竹瀝二郃,攪勻食之亦得。治風癇驚癇,憂恚虛悸氣逆,及婦人産後中風,驚邪恍惚。豬心羹方豬心(一枚)枸杞葉(半斤)上二味。各細切,於豉汁中調和作羹食之,作粥及蒸炒食之亦得。治驚癇風癇,神情恍惚,言語錯謬,歌笑無度,兼五髒積冷,蠱毒寒熱。野狐肉方野狐肉(一斤及五髒料治如食法)上一味。於豉汁中作羹,調以五味食之,或作粥炙蒸竝得,或以羊骨或鯽魚汁替豉汁亦得,然不如用豉汁,病患吐出清涎爲傚。治中風,四肢拘攣,不得屈伸,言語謇澁,大腸壅滯,筋骨疼痛。薏苡仁粥方薏苡仁鼕麻子(擣碎)上二味等分,以水三陞,研麻子取汁,用煮薏苡仁粥,空腹食之。治中風,頭眩羸瘦,手足無力。羊頭方上一味。蒸令熟,細切,以五味汁調和,作食之。治中風,手足不隨,及風痺,不仁筋急。熊肉羹方熊肉(一斤去筋膜熟煮)上一味。細切,如常法調和作羹,或五味鹽醋,任意食之。

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