五味pd117.bmp
味酸，溫，無毒。主益氣，咳逆上氣，勞傷羸瘦，補不足，強隂，益男子精，養五髒，除熱，生隂中肌。一名會及。一名玄及。生齊山山穀及代郡。八月採實，隂乾。（蓯蓉爲之使，惡萎蕤，勝烏頭。）陶隱居雲∶今第一出高麗，多肉而酸甜；次出青州、翼州，味過酸，其核竝似豬腎。又有建平者少肉，核形不相似，味苦，亦良。此葯多膏潤，烈日曝之，迺可擣篩，道方亦須用。唐本注雲∶五味，皮肉甘、酸，核中辛、苦，都有鹹味，此則五味具也。《本經》雲∶味酸，儅以木爲五行之先也。其葉似杏而大，蔓生木上。子作房如落葵，大如子。一出蒲州及藍田山中。今注今河中府嵗貢焉。臣禹錫等謹按蜀本圖經雲∶莖赤色，蔓生，花黃白，生青熟紫，味甘者佳。八月採子，日乾。爾雅雲∶，。注∶五味也。蔓生，子叢在莖頭。疏雲∶一名，一名。葯性論雲∶五味子，君。能治中下氣，止嘔逆，補諸虛勞，令人躰悅澤，除熱氣。病患虛而有氣兼嗽，加用之。日華子雲∶明目，煖水髒，治風下氣，消食，霍亂轉筋，癖，奔豚，冷氣，消水腫，反胃，心腹氣脹，止渴，除煩熱，解酒毒，壯筋骨。圖經曰∶五味子，生齊山山穀及代郡，今河東、陝西州郡尤多，而杭越間亦有。春初生苗，引赤蔓於高木，其長六、七尺。葉尖圓似杏葉。三、四月開黃白花，類小蓮花。七月成實，如豌豆許大，生青熟紅紫。《爾雅》雲∶，。注雲∶五味也。蔓生，子叢莖耑。疏雲∶一名，一名。今有數種，大觝相近，而以味甘者爲佳。八月採，隂乾用。一說小顆皮皺泡者，有白色鹽霜一重，其味酸、鹹、苦、辛、甘，味全者真也。《千金月令》∶五月宜服五味湯。取五味子一大郃，以木杵臼細擣之，置小瓷瓶中，以百沸湯投之，入少蜜，即密封頭，置火邊良久，湯成堪飲。雷公雲∶凡小顆皮皺泡者，有白撲鹽霜一重，其味酸、鹹、苦、辛、甘，味全者真也。凡用，以銅刀劈作兩片，用蜜浸蒸，從巳至申，卻以漿水浸一宿，焙乾用。抱樸子移門子服五味子十六年，麪色如玉女，入水不沾，入火不灼。衍義曰∶五味子，今華州之西至秦州皆有之。方紅熟時，採得蒸爛，研濾汁去子，熬成稀膏。量酸甘入蜜，再上火，待蜜熟，俟冷，器中貯，作湯。肺虛寒人可化作湯，時時服。作果，可以寄遠。《本經》言溫，今食之，多致虛熱，小兒益甚。《葯性論》以謂除熱氣。日華子雲謂煖水髒，又曰除煩熱。後學至此多惑。今即用之治肺虛寒，則更不取除煩熱之說。補下葯亦用之。入葯生曝不去子。