《毉方考》

明 吳崑

  1. 中毉古籍
  2. 毉方考
  3. 山楂

目錄

山楂

（即棠球子）客有烹豬首者，或告之曰∶是草豬母彘之首也，皮濃而不易烹，能多入山楂，則易烹矣。試之果然。今後但遇傷於肉味者，衹此足矣！

知識點：