清 趙學敏
硃排山柑園小識∶洋鴨種出海洋，形如鴨，紅冠群羽，馴而善飛，雄者重至十斤，雌者如常。其性婬，雌雄相交，日必四、五次，故房術用之。卵大如鵞子，味極美，以母雞伏之，約一月餘，則雛出矣，雛極易長大。助陽道，健腰膝，補命門，煖水髒。