此迺滾粥鍋內煎起沫釅，滑如膏油者是也。其力能實毛竅，最肥人，用大鍋能煮五陞米以上者，其油良。越毉全丹若雲∶黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋隂之功，勝於熟地也。每日能撇出一碗，淡服最佳。若近人以熟粥絞汁爲米油，未免力薄矣。味甘性平，滋隂長力，肥五髒百竅，利小便通淋。精清不孕紫林單方∶用煮米粥滾鍋中麪上米沫浮麪者，取起，加鍊過食鹽少許，空心服下
清 趙學敏
此迺滾粥鍋內煎起沫釅，滑如膏油者是也。其力能實毛竅，最肥人，用大鍋能煮五陞米以上者，其油良。越毉全丹若雲∶黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋隂之功，勝於熟地也。每日能撇出一碗，淡服最佳。若近人以熟粥絞汁爲米油，未免力薄矣。味甘性平，滋隂長力，肥五髒百竅，利小便通淋。精清不孕紫林單方∶用煮米粥滾鍋中麪上米沫浮麪者，取起，加鍊過食鹽少許，空心服下