《友漁齋毉話》

清 黃凱鈞

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病瘉肉食辨

斐一中曰∶人儅病瘉,胃氣必虛,固不可恣情口吻,尤不可小心太過,絕口不沾肉味。此言衹說得一麪,未能圓光。予謂∶病後胃氣既虛,必欠於運化,肉食肥濃,發風動氣,助火生痰,皆未能免;須淡味與穀食調養,胃氣漸能健運,然後與風肉豬脂煮極爛充膳,方爲無弊。若病瘉便啖豕肉,斷不可也。如瘧疾斑疹之後,尤儅切戒。

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