《騐方新編》

清 鮑相璈

目錄

收藏食物

米中放螃蟹殼,日久不生蟲。梨用蘿蔔隔開,小蘿蔔整用,大蘿蔔切開用,勿使相著,用竹簍收藏。忌木器,經年不壞,屢試屢騐。香櫞收法與梨同。橙、橘、以綠豆拌收,經久不壞,用松毛包藏,三、四月不乾。用有蓋新瓦罐。每罐放一個,密封,藏樓上,更可經久,此法最妙。書中藏蕓香(又去七裡香)可辟蠹。枝葉皆可用。筆用硫黃水浸過,收藏不蛀。或用川椒燒一

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