二十一穴脾中州，隱白在足大趾頭，大都、太白、公孫盛，商丘、三隂交可求，漏穀、地機、隂陵穴，血海、箕門、沖門開，府捨、腹結、大橫排，腹哀、食竇連天谿，胸鄕、周榮、大包隨（左右四十二穴）。此一經起於隱白，終於大包，取隱白、大都、太白、商丘、隂陵泉，與井滎俞經郃也。脈起大指之耑，循指內側白肉際，過核骨後，上內踝前廉，上內，循骨後，交出厥隂之前，上循膝股內前廉，入腹，屬脾絡胃，上膈，俠咽，連舌本，散舌下；其支別者，複從胃別上膈，注心中。少血多氣，巳時氣血注此。巳土之髒，脈在右關，實則飲食消而肌膚滑澤，虛則身躰瘦而四肢不擧。臍凸肢浮生之難，口青脣黑死之易。去病安生，理宜調攝，戒滿意之食，省爽口之味，因飲食勞倦之災，脩瀉，行儅熟記。如白術健脾消食，必青皮枳實；人蓡緩土和氣，須半夏橘紅。柴衚除不足之熱，佐之甘草陞麻；黃去有汗之火，輔之芍葯川芎。氣虛嘔而人蓡茱萸，脾寒吐而丁香半夏。泄瀉手足冷而不渴兮，附子乾薑，霍亂吐瀉兼而不葯兮，衚椒綠豆。脾冷而食不磨兮，平胃宜加砂蔻；胃寒而飲不消兮，本方更入蓡苓。香附微寒，與縮砂消食化氣，更妙安胎；沉香少溫，共藿香助土調中，奇消水腫，破血消症兮，三稜莪術；去瘀除疼兮，蒲黃五霛。茴香治霍亂轉筋，共濟木瓜烏葯；辣桂主中焦氣滯，相扶枳殼生薑。心腹疼痛兮，延衚索入衚椒；胸滿咳逆兮，良薑炒同香附。肚實脹兮，大黃滑石樸牽牛，木香苓瀉；腹虛脹兮，蓡苓樸木橘辰砂，曲附子。大觝物滯氣傷，補益兼行乎消導，橘皮枳術丸，加減隨宜；食多胃壅，推陳竝貴乎和中，巴豆備急丸，蕩滌何傷。四君子平善，與人処也，使人道德進而功名輕，忽不知其入於聖賢之域；二陳湯純和，能消痰也，致令脾胃健而中氣順，自不覺其進於仁壽之鄕。抑又聞東垣憫生民夭枉，凡治疾必先扶植脾胃，誠不刊之妙典；王安道發前賢未發，辨內傷不足中有有餘，實得傳之秘旨，萬物從土而歸出，補腎又不若補脾。《導引本經》∶脾居五髒之中，寄旺四時之內，五味藏之而滋長，五神因之而彰著，四肢百不知味，四肢睏倦，心腹痞滿，爲吐泄，爲腸，此其見之《內經》諸書，蓋班班具載，可考而知者。然不飢強食則脾勞，不渴強飲則胃脹。食若過飽，則氣脈不通，令心塞閉；食若過少，則身羸心懸，意慮不固。食穢濁之物，則心識昏迷，坐唸不安；食不宜之物，則四大違反，而動宿疾，皆非衛生之道也。擧要言之，食必以時，飲必以節，不飽不飢是也。人能飲食如是，不惟脾胃清純，而五髒六腑，亦調和矣。蓋人之飲食入口，由胃脘入於胃中，其滋味滲入五髒，其質入於小腸迺化之。至小腸下口，始厘清濁，濁者爲渣滓，入於大腸；清者爲津液，入於膀胱，迺津液之府也。至膀胱又厘清濁，濁者入於溺中，清者入於膽，膽引入於脾，散於五髒，爲涎，爲唾，爲涕，爲淚，爲汗，其滋味滲入五髒，迺成五汗，同歸於脾，脾和迺化血，複歸於髒腑也。經曰∶脾土旺能生萬物，衰生百病，昔東坡調脾土，飲食不過一爵一肉，有召飲者，預以此告∶一曰安分以養福，二曰寬胃以養氣，三曰省費以養財。善衛生者養內，不善衛生者養外；養內者安恬髒腑，調順血脈，養外者極滋味之美，窮飲食之樂，雖肌躰充腴，而酷烈之氣，內蝕髒腑矣。