味甘，平，無毒。主消渴，身大熱，嘔吐，諸痺，起隂氣，解諸毒。療傷寒中風頭痛，解肌發表出汗，開腠理，療金瘡，止痛，脇風痛。生根汁，大寒，療消渴，傷寒壯熱。葛穀，主療下痢十嵗以上。白葛，燒以粉瘡，止痛斷血；葉，主金瘡止血。花，主消酒。一名雞齊根，一名鹿藿，一名黃斤。生汶山川穀。五月採根，曝乾。殺野葛、巴豆、百葯毒。即今之葛根，人皆蒸食之。儅取入土深大者，破而曬乾之。生者擣取汁飲之，解溫病發熱。其花竝小豆花乾末，服方寸匕，飲酒不知醉。南康、廬陵間最勝，多肉而少筋，甘美。但爲葯用之，不及此間爾。五月五日日中時，取葛根爲屑，療金瘡斷血爲要葯，亦療瘧及瘡，至良。〔謹案〕葛穀，即是實爾，陶不言之。葛雖除毒，其根入土五、六寸以上者，名葛，頸也，服之令人吐，以有微毒也。根末之，主狗齧，竝飲其汁良。蔓燒爲灰，水服方寸匕，主喉痺。