《本草備要》

清 汪昂

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補、和中甘平。益氣和中,宣脾利胃(陶宏景曰∶稷米,人亦不識。書記多雲黍與稷相似,又注∶黍米雲米。與黍米相似,而粒殊大,食之不宜,人發舊病。《詩》雲∶黍稷稻粱,禾麻菽麥,此八穀也。俗猶不能辨証,況芝英乎?按∶黍、稷辨者頗多,皆無確義。李時珍曰∶稷、黍一類二種。粘者爲黍,不粘者爲稷。昂謂∶詩人既雲八穀,何必取一類者強分二種?是仍爲七穀矣。蓋、稷同音,故世妄謂爲稷,不知迺黍類似粟,而粒大疏散,迺北方下穀,南土全無,北人亦不之重,安能度越粳、糯而高踞八穀之上乎?陶氏所說,因是黍,所以疑也。若稷儅屬高碩如蘆,世之所謂蘆稷者,實既香美,性複中和,乾又高碩,所以能爲五穀之長,而先王以之名官也。況黍所生不遍,而蘆稷薄海蕃滋,《本草》迺指蘆稷爲蜀黍,其名義亦不倫矣。此實從來之誤,敢爲正之,以質明者。又蘆稷最能和中,煎湯溫服,治霍亂吐瀉如神。昂嘗病中啾唧,經兩月,有友人見招,飲以蘆稷燒酒一醉,而積病暢然,性之中和,又可見矣)。

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