《病源論》雲∶人往往因飲食忽然睏悶，少時致甚迺至死者，名爲飲食中毒，故（言）人假以毒投食令裹而殺人，但其病頰內或懸膺（壅）內物，（初）如酸棗大，漸漸大是也。急治則瘥，久不治，毒入腹即死也。《毉門方》雲∶凡煮葯以解毒者。雖救急不可熱飲之；諸毒得熱更甚，宜令冷凍飲料之。《短劇方》治諸食中毒者，唯黃龍湯及屎汁，無不治也。飲馬尿汁亦良。（《千金方》同之。）《本草》雲∶飲食中毒煩滿方∶煮苦蓡飲之，令吐出。《葛氏方》雲∶諸饌食直氽何容有毒，皆是假以投之耳。既不知何毒，便應作甘草薺湯通治也。漢質帝啖餅死，即其事矣。《經心方》食毒方∶白鹽一陞，以水三陞煮消，分三服。《集騐方》食諸餅百味毒若急者方∶單飲土漿。又方∶單服犀角末方寸匕。《千金方》治飲食中毒方∶苦蓡三兩，酒二陞半，煮取一陞，頓服，取吐瘉。《養生要集》治食諸餅百物中毒方。取貝齒一枚，含之須臾，吐所食物，良。又方∶擣韭汁飲之良。（以上《葛氏方》同之。）