經濟真菌
白霜杯傘(象牙白陡頭 Clitocybe dealbata (Sow. : Fr.) Gill. )
菌體中含大量毒蠅鹼。另外含有胃腸道刺激物,中毒後引起噁心、嘔吐等症。
食用鵝膏菌(水雞㙡 (四川西昌) Amanita esculenta Hongo & Matsuda )
屬外生菌根菌。四川西昌地區稱爲水雞㙡,是比較好的野生食用菌。日本記載與長條棱鵝膏菌(A. longistriata),條緣毒鵝膏菌(A. spreat)非常相近,注意區分。
環帶杯傘(粗緣陡頭 Clitocybe rivulosa (Pers. : Fr.) Kummer )
含毒蠅鹼,中毒後發病比較快,大約在半小時後大量出汗、流涎、眼花、流淚、甚至感到呼吸困難。
小孢毛鬼傘(卵狀鬼傘 Coprinus ovatus (Schaeff.) Fr. )
初期肉嫩可喫,味道鮮。它同墨汁鬼傘一樣,與酒同吃往往會引起輕度中毒。
無環斑褶菇(安地拉斑褶菇 Anellaria sepulchralis (Berk) Sing. Panaeolus antillarun(Fr.) DennisAnellaria antillarum (Fr.) Hongo)
懷疑有毒。
鐘形花褶傘(糞菌、笑菌、舞菌、鐘形斑褶菇 Panaeolus campanulatus (L.) Fr. )
誤食此種產生精神錯亂,跳舞、歌唱,大笑及幻覺反應。含光蓋傘辛,也有記載含毒蠅鹼。5-羥色胺serotonin等生物鹼。
大孢花褶傘(蝶形斑褶菇 Panaeolus papilionaceus (Bull : Fr.) Quél. )
中毒症狀同花褶傘,鐘形花褶傘等。主要表現精神異常及多形象的彩色幻視等反應。開始出現精神異常,嚴重者肚痛、嘔吐等胃腸道反應。從開始出現反應到結束達6小時之久。但無後遺症。
糞鏽傘(糞傘、狗尿苔(北京) Bolbitius vitellinus (Pers.) Fr. )
懷疑有毒。
糞土生光蓋傘(假黑傘 silocybe merdaria (Fr.) Ricken. )
有毒。含致幻性毒素。
毒光蓋傘( Psilocybe venenata(Imai)Imaz. et Hongo )
有毒。中毒後產生精神異常興奮,煩燥不安,幻覺等反應。此種與黃褐光蓋傘較接近,但菌環明顯,另外與古馬光蓋傘也很相似,均屬於毒菌。
大毒滑鏽傘(大毒粘滑菇 Hebeloma crustuliniforme (Bull. : Fr.) Quél. )
據記載含有毒蠅鹼及胃腸道刺激物等毒素。中毒後主要產生胃腸炎等症狀。食後約半小時發病,處於沉睡,隨後因腹痛,腹瀉而甦醒,一兩天內恢復正常。可與松、杉、樺、櫟、李、楊、柳、榆等形成菌根。
秋盔孢傘(秋生盔孢傘、秋生鱗耳 Galerina autumnalis (Peck) Smith et Sing. )
此種極毒。毒性近似毒鵝膏傘、 白毒鵝膏菌。據記載含毒傘肽毒素(α-amanitin,β-amanitin)。中毒後出現頭暈、頭痛、全身無力、噁心、嘔吐、腹瀉、發冷、舌頭及手腳發麻或脫水、便血、鼻腔出血、黃膽、肝大、脈搏微弱,血壓下降、瞳孔放大、嚴重者吐血、煩燥不安、譫語,病者多死於肝昏迷或休克。此種中毒死亡率比較高。
細條蓋盔孢傘( Galerina subpectinata (Murr.) Smith ex Sing. )
此種屬於極毒菌。誤食後會引起肝損壞(害)型中毒症狀。曾在四川發生過中毒事例。潛伏期長達8-24小時。初期爲急性胃腸炎,過後很快轉爲急性肝萎縮,肝昏迷,消化道出血,腦水腫等,死亡率達50%。
紫褐金錢菌(暗紫金錢菌 Colllybia alkalivirens Sing. Collybia lbscura FavreMarasmius fuscopurpureus Rick.)
懷疑有毒,不宜食用。
毒盔孢傘( Galerina venenata A. H. Smith )
此種同秋盔孢傘(G. autumnalis)、紋緣盔孢傘(G. marginata)形態特徵相似,均屬極毒種類。
波狀滑鏽傘(波狀粘滑菇、荷葉滑鏽傘 Hebeloma sinuosum (Fr.) Quél. )
可食用。具辣味。在雲南認爲味好,曬乾後可以貯藏食用。但也有人認爲有毒,需慎食。與樹木形成外生菌根。
褐絲蓋傘( nocybe brunnea Quél. )
據記載有毒,不能採食。
粗鱗絲蓋傘(翹鱗毛鏽傘 Inocybe calamistrata (Fr.) Gill. )
據記載有毒,可能含有類似裂絲蓋傘的毒素。有記載可與柳形成外生菌根。
亞黃絲蓋傘( Inocybe cookei Bres. )
記載有毒。此菌子實體小,採集個體小型的野生食用菌時注意。
黃絲蓋傘(黃毛鏽傘 Inocybe fastigiata (Schaeff.) Fr. )
有毒,具毒性與裂絲蓋傘相同。此菌可抗抗溼疹。據報道可與櫟、柳形成外生菌根。
綠褐裸傘(銅綠菌 Gymnopilus aeruginosus (Peck) Sing. )
有毒,食後會引起頭暈,噁心,神志不清等中毒反應。另外,又屬木腐菌。
櫟小皮傘(幹褶金錢菌、櫟金錢菌、嗜櫟金錢菌 Marasmius dryophilus (Bolt.) Karst. Collibia dryophila (Bull. : Fr.) Kummer)
一般認爲可食,但有人認爲含有胃腸道剌激物,食後引起中毒,故採食時要注意。
凹窩白香蘑( Lepista ricekii Bon. Lepista piperata Ricek)
在歐洲有記載含毒,不宜食用。
雕紋口蘑( Tricholoma scalpturatum (Fr.) Quél. )
可食用。此菌外形與虎斑口蘑相似,後者有毒,菌蓋淺灰褐色具有成束的細纖毛狀鱗片。孢子較大。有類似毒粉褶菌的毒性。另外也易同突頂口蘑相混,但突頂口蘑菌蓋中部具明顯乳頭狀凸起,孢子較小,味很苦,據資料記載有毒,但也有人記述可食。採食時應注意區別。此菌是樹木的外生菌根菌。
膠陀螺(豬嘴蘑、木海螺 Bulgaria inguinans (Pers.) Fr. )
有人採食,但有人食後中毒,發病率達35%。屬日光過敏性皮炎型症狀。潛伏期較長,食後3小時發病,一般在1-2天內發病。開始多感到面部肌肉抽搐,火燒樣發熱,手指和腳趾疼痛,嚴重者皮膚出現顆粒狀斑點,指針剌般疼痛,皮膚髮癢難忍。在日光下越重。經4-5天后漸好轉,病程長者可達15天。發病過程中伴有輕度噁心,嘔吐、其毒素屬光過敏物質卟啉(porphyrins),故經光照後產生過敏反應。一般用抗組織胺藥物撲爾敏、苯海拉明等脫敏藥物效果良好。另外,此菌含過敏性物質可能經研究用於醫藥等方面。 膠陀螺往往出現在栽培香菇的段木上,與香菇爭奪養分,影響其產量。
黃褐絲蓋傘( Inocybe flavobrunnea Wang )
據記載有毒。此菌首先發現於四川峨嵋山。可能與冷杉有菌根關係。
印花鵝膏菌(麻母雞(四川)、印花傘 Amanita sp. )
可食用。此種與隱花青鵝膏菌(草雞㙡)相似,但隱花青褐傘菌蓋無明顯的花斑,邊緣無條紋,且常有附屬內菌幕殘片。孢子較小。採食時要注意同劇毒的毒鵝膏菌相區別。此菌是樹木的外生菌根菌。
暗毛絲蓋傘( Inocybe lacera (Fr.) P. Karst. )
懷疑有毒。
綿毛絲蓋傘(棉絨毛鏽傘 Inocybe lanuginosa (Bull. : Fr.) Quél. )
有毒,採食生腐木上的食菌應注意區別。
毛腳絲蓋傘( nocybe repanda (Bull. : Fr.)Bres. )
誤食中毒後引起胃腸炎等病症。在四川曾發生過中毒,嚴重時可死亡。