經濟真菌
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銅綠球蓋菇( Stropharia aeruginosa (Curt. : Fr.) Quél. )
記載有毒,不宜食用。
齒環球蓋菇(冠狀球蓋菇 Stropharia coronila (Fr. ex Bull.) Quél. )
有記載可食,也有說有毒,故不宜食用。
皺環球蓋菇(皺球蓋菇 Stropharia rugosoannulata Farlow )
可食用,國外亦有栽培。近年來國內已引種栽培。據試驗抗癌,對小白鼠肉瘤180的抑制率爲70%,對艾氏癌的抑制率爲70%。
半球蓋菇(半球假黑傘、半球蓋菌 Stropharia semiglibata (Batsch. : Fr.) Quél. )
記載可食用,也有記載有毒或懷疑有毒,含有光蓋傘素(psilocybin)和光蓋傘辛(psilocin)誤食後會引起神精症狀和幻覺反應,故不宜採食。
雲南球蓋菇( Stropharia yunnanesis Chiu )
據記載有毒。這是裘維蕃教授在雲南發現的一新種,外形與齒環球蓋菇(Stropharia rugosoannulata)相近,其後種菌蓋色深, 可食用和可人工栽培。
橙黃褐韌傘( Naematoloma capnoides (Fr. : Fr.) Karst. Hypholoma capnoides (Fr. : Fr.) Kummer)
可食用。形態特徵相近於有毒的簇生黃韌傘(Naematoloma fasciculare),此後種其味苦。注意區別。
褐黃韌傘( Naematoloma epixanthum (Fr.) Karst. )
可食用,但要慎食。
簇生黃韌傘(黃香杏(河南)、包穀菌(四川) Naematoloma fasciculare (Pers. : Fr.) Sing. Hypholoma fasciculare Quél.)
此菌味雖苦,但也人採食,食用前用水浸泡或煮後浸水多次。不過也曾發生中毒,主要引起嘔吐、噁心、腹瀉等胃腸道病症,嚴重者會引起死亡。在日本視爲猛毒類毒菌。試驗抗癌,對小白鼠肉瘤180抑制率爲80%,對艾氏癌的抑制率爲90%。此菌往往是木耳、香菇段木上的“雜菌”, 同樣生木耳段木上。
鱗蓋韌傘(多鱗韌傘 Naematoloma squamosum (Pers. : Fr.) Sing. )
據資料記載有毒,不過也有記載可食,最好不要採食。試驗有抗癌作用,對小白鼠肉瘤抑制率爲90%,對艾氏癌的抑制率爲100%。
磚紅韌黑傘(亞磚紅沿絲傘、磚紅韌黑傘 Naematoloma sublateritium (Fr.) Karst. )
可食。但菌柄較堅韌,食後不易消化。也有的資料認爲有毒。日本作爲食菌而人工栽培。該種與有毒的簇生黃韌傘相近似。唯後者菌蓋初期呈檸檬黃到硫黃色,菌褶初期顯著的黃綠色。淡食後主要引起胃腸炎型症狀,嚴重者會引起死亡,經小白鼠試驗有毒。故採食時應注意。此種有抗癌作用,對小白鼠肉瘤180抑制率爲60%,對艾氏癌的抑制率爲70%。
毛柄庫恩菌(毛腿環鏽傘、庫恩菌 Kuehneromyces mutabilis (Schaeff. : Fr.) Sing. et Smith Pholiota mutabilis (Schaeff. : Fr.) Quèl.)
可食用並能人工栽培,也曾有記載含毒,又是樹木的木腐菌。已試驗人工栽培。
黃傘(柳蘑、黃蘑、多脂鱗傘 Phonliota adiposa (Fr.) Quél. )
可食用。此菌味道較好,能夠人工栽培。此菌子實體表面有一層粘質,經鹽水、溫水、鹼溶液或有機溶劑提取可得多糖體,此多糖體對小白鼠肉瘤180和艾氏腹水瘤的抑制率達 80%-90%。此外還可預防葡萄球菌、大腸桿菌、肺炎桿菌和結核桿菌的感染。黃傘導致木材雜斑狀褐色腐朽。使立木嚴重時形成空洞。
白褐環鏽傘(白小圈齒鱗傘 Pholiota albocrenulata (Pk.) Sacc. )
可食用。有記載含微毒。
榿生環鏽傘( Pholiota alnicola (Fr.) Sing. )
味苦不宜食用,能引起樹木腐朽。常出現在香菇、木耳的段木上,被視爲危害食菌栽培的“雜菌”之一。
金毛環鏽傘(金毛鱗傘 Pholiota aurivella (Batsch : Fr.) Kummer )
可食用,味道比較好。可引起木材腐朽。
燒地環鏽傘(燒跡環鏽傘、燒地鱗傘 Pholiota carbonaria (Fr.) Sing. )
可食用。日本記載有毒。此菌有抗癌作用,對小白鼠肉瘤180 抑制率100%,對艾氏癌的抑制率爲90%。
白鱗環鏽傘(白鱗環傘、楊環鏽傘 Pholiota destruens (Brond) Gill. )
可食用。味道一般,幹後氣香。此菌最適宜生長在楊樹倒腐木上,並導致樹木心材腐朽。據報道試驗抗癌。
黃鱗環鏽傘(黃鱗傘 Pholiota flammans (Fr.) Kummer )
可食用。也有記載有毒。食用時注意。此菌可導致針葉樹倒木、枯立木、伐木樁木材腐朽,是高山針葉林區常見的木材腐朽菌。據報道試驗抗癌,對小白鼠肉瘤180 的抑制率爲90%,對艾氏癌的抑制率爲100%。
絨圈環鏽傘(絨圈鱗傘 Pholiota johnsoniana (PK.) Atk. )
可食用。
橙環鏽傘(橙鱗傘 Pholiota junonia (Fr.) Karst. )
有記載含微毒,不宜食用。有認爲此種同橘黃裸傘(Gymnopolus spectabilis),但也有人作爲兩個不同的種。
粘環鏽傘(粘環鱗傘 Pholiota lenta (Pers. : Fr.) Sing. Flammula lenta (Fr.) KummerGymnopilus lentus Murr.)
可食用。據報道此菌試驗抗瘤,對小白鼠肉瘤180的抑制率80%,對艾氏癌的抑制率爲90%。
光滑環鏽傘(光帽黃傘、滑菇、滑子蘑、珍珠菇 Pholiota nameko (T. Ito) S. Ito & Imai Kuehneromyces nemako (T. Ito) S. Ito)
可食用,味道鮮。可人工栽培。可藥用。子實體熱水提取物多糖體,對小白鼠肉瘤180抑制率爲86.5%。子實體的沸水提取物,其中成分A含葡萄糖、半乳糖、甘露糖等對小白鼠肉瘤180的抑制率爲60%。子實體的NaOH提取物,其中成分B含β-(1-3)-D葡萄糖-α葡萄糖苷的混合物,對小白鼠肉瘤180的抑制率達90%,對艾氏癌抑制率達70%。同時可預防葡萄球菌、大腸桿菌、肺炎桿菌、結核桿菌的感染。
尖鱗環鏽傘(銳鱗環柄菇、刺兒蘑 Pholiota sguarrosoides (Peck) Sacc. )
可食用。此種分佈較廣,往往野生量大,便於收集利用。另外導致木材腐朽。
黃褐環鏽傘(黃粘鏽傘、黃粘皮傘、泡狀火菇 Pholiota spumosa (Fr.) Sing. Flammula spumosa (Fr.) Karst.)
可食用。試驗抗癌,對小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率爲70%。此種有時大量成叢生長在鋸末堆上,外形特徵往往似有毒的簇生黃韌傘,採集時注意區別。
土生環鏽傘(金囊環鏽傘、鱗環鏽傘、土生鱗傘 Pholiota terrestris Overh. )
記載可食用。野外採集時,注意同絲蓋傘屬(Ioncybe)的種相區別。此種據試驗抗癌,對小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率均爲60%。
地毛柄環鏽傘(地毛腿環鏽傘、地鱗傘 Pholiota terrigelna (Fr.) Karst. )
可食用。
糞生光蓋傘(糞生裸蓋傘 Psilocybe coprophila (Bull. : Fr.) Kummer Stropharia coprophila (Bull. : Fr.) J. Lange)
此種有毒。因個體小,生糞上,一般不會有人採食,但記載含致幻覺物質。
古巴光蓋傘(裸頭蕈 Psilocybe cubensis (Earle) Sing. )
此種有毒,含有光蓋傘素和光蓋傘辛,誘發精神病及致幻覺反應,這類物質也含於墨西哥光蓋傘(P. mexicama)和光蓋傘(P. semilanceata)等。墨西哥印地安人傳統食用這種毒菌,稱之"神之肉"。由於毒素的作用,一般食後不久變很快產生精神極度愉快,狂歡亂舞。同時出現稀奇古怪,形形色色的幻覺。不過有的情緒焦慮,有的如醉者或哭或笑,有的行動滑稽有趣,最後全身軟弱無力,疲乏思睡等狀態。經4-6小時毒性過後恢復正常且無後遺症。
暗藍光蓋傘(牛屎菇(福建)、暗藍花褶傘 Psilocybe cyanescens Wakefield. Panaeolus cyanescens Berk. et Br.)
此種有毒,中毒後出現頭痛、頭暈、嗜睡、無力及喉頭麻木,有時可發生腳麻木等症狀。據記載含有光蓋傘素或光蓋傘辛毒素。
黃褐光蓋傘( Psilocybe fasciata Hongo )
可能含有致幻毒素。