《本草圖經》

宋 囌頌

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竹、淡竹、苦竹ph335.bmp

,《本經》竝不載所出州土,今処処有之。竹之類甚多,而入葯者,惟此三種,人多不能盡別。謹按《竹譜》∶字音斤,其竹堅而促節,躰圓而質勁,皮白如霜,大者宜刺船,細者可爲笛。苦竹有白有紫。甘竹似篁而茂,即淡竹也。然今之刺船者,多用桂竹。作笛別有一種,亦不名竹。苦竹亦有二種∶一種出江西及閩中,本極粗大,筍味殊苦,不可啖;一種出江浙,近地亦時有,肉濃而葉長濶,筍微有苦味,俗呼甜苦筍,食品所最貴者,亦不聞入葯用。淡竹肉薄,節間有粉,南人以燒竹瀝者,毉家衹用此一品,與《竹譜》所說大同而小異也。竹實今不複用,亦稀有之。

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