味甘，性平無毒，入脾肺二經。主益氣補中，潤燥解毒，祛邪定經，養脾氣，除心煩，通便閉，解虛熱，療心疼，悅顔色，和百葯，除衆病。畏生蔥，惡芫花，每斤鍊至十二兩半用，蠟主痢下諸瘡。按∶蜂蜜甘宜歸脾，潤宜歸肺，其用最多。良有百花之精，且取人溺以釀之故也。七月勿食生蜜，令人暴下霍亂。雷公雲∶凡鍊蜜一斤，衹得十二兩半，或一分是數。若火少火過，竝不可用之也。
明 李士材
味甘，性平無毒，入脾肺二經。主益氣補中，潤燥解毒，祛邪定經，養脾氣，除心煩，通便閉，解虛熱，療心疼，悅顔色，和百葯，除衆病。畏生蔥，惡芫花，每斤鍊至十二兩半用，蠟主痢下諸瘡。按∶蜂蜜甘宜歸脾，潤宜歸肺，其用最多。良有百花之精，且取人溺以釀之故也。七月勿食生蜜，令人暴下霍亂。雷公雲∶凡鍊蜜一斤，衹得十二兩半，或一分是數。若火少火過，竝不可用之也。