〔害〕雖能補中而益氣，然味過於甘，甘令人滿，脾必病也。故中滿勿服。凡風痰、痰熱及齒痛，俱非所宜。小兒疳病亦禁。生者尤爲不利，多食致寒熱。熱渴膨脹，動髒腑，損脾元，助溼熱。凡形羸瘦者，不可食。殺烏附毒。忌蔥魚同食。〔利〕甘平，調中益氣，滋脾土，潤心肺，和營衛，緩隂血，生津液，悅顔色，和百葯。紅棗，功用相倣，差不及爾。〔脩治〕擘去核用，青州棗，核細形大，多膏甚甜特佳。曬。晉州棗，肥大甘美，次之。頻食生蟲損齒，貽害多矣。紅棗益脾胃，餘者止可充食。入和解葯，薑汁炒香，入醒胃葯，但去核炒香糊丸，葯蒸透，乘熱去皮核擣爛。