〔害〕病有儅發表者，大忌酸收，誤食必爲害非淺，食梅則津液泄者，水生木也。津液泄則傷腎，腎屬水，外爲齒，故多食損齒傷筋，蝕脾胃，令人發膈上痰熱。〔利〕酸澁而溫，補肝膽，入肺脾血分，定久嗽，定渴，歛肺之勛，止血痢，澁腸之力。清音去痰涎，安蛔理痰熱，消酒毒，蝕惡肉。疽瘉後，有肉突起，烏梅燒敷。一日減半，二日而平，真奇方也。肝以酸爲瀉，而又以本味，爲補肝膽猛將。〔脩治〕去核微炒，或蒸熟。
清 淩奐
〔害〕病有儅發表者，大忌酸收，誤食必爲害非淺，食梅則津液泄者，水生木也。津液泄則傷腎，腎屬水，外爲齒，故多食損齒傷筋，蝕脾胃，令人發膈上痰熱。〔利〕酸澁而溫，補肝膽，入肺脾血分，定久嗽，定渴，歛肺之勛，止血痢，澁腸之力。清音去痰涎，安蛔理痰熱，消酒毒，蝕惡肉。疽瘉後，有肉突起，烏梅燒敷。一日減半，二日而平，真奇方也。肝以酸爲瀉，而又以本味，爲補肝膽猛將。〔脩治〕去核微炒，或蒸熟。