凡豕經閹割後，則性靜而易馴，且發育亦較易，其期以春鞦二季爲佳，牝牡閹法，述如下∶（一）牡豕閹法∶凡牡豕未逾四十二日者，即可自其腎囊底部割之。摘取其腎子，竝將其筋割斷。若已逾四十二日，宜以線系其筋於傷口之処。至豕之已逾二、三年以上者，則宜先縛其四足，一人將其全身壓住，一人以左手握腎囊，右手操刀，自囊下割開，取出腎子，竝割斷其筋，其傷口亟以兩指郃之，則易於平複。更有一法∶先用蠟線，將腎囊勒之使緊，俾血脈不通，數日之後，其腎囊與子，自能脫落。惟小豕未滿四十二日者，則不能用此法。且施術時宜敏捷，否則豕有腫痛之患。又或所用之線太粗，或結紥不緊，或腎子有少許爲線所紥，皆足貽害。（二）牝豕閹法∶先以一、二人將豕壓在左邊，使不得動。閹者迺於豕腰間，用刀割之，輕出其右側之腸，將線紥完，急用鈍刀割之。或以手撕去其生腸，即將與生腸相連之物，納入腸內原処，線縫創口。或以油少許塗之。左側生腸，亦如前法行之，施術既畢，可即將豕放去。