（唐本草）【氣味】辛甘平，無毒。【主治】主下氣，消穀，和中，去痰癖，肥健人，根汁尤良。【核】曰∶萊菔，菘菜也。似蔓荊而稍大，舊說北種菘萊，初年半爲蔓荊，二年菘種都絕，蔓荊南種亦然。蓋菘之不宜於北，猶橘之不逾於淮，今則南北俱有矣。爾雅雲∶苞突，蘆菔。孫炎注雲∶紫花菘也。南人呼秦菘；吳人呼楚菘；魯人呼（音拉答）；秦人呼溫菘；北人四呼之。春曰破地錐，夏曰夏裡生，鞦曰蘿蔔，鼕曰地酥。杜詩曰土酥；矇古曰篤魯馬；唐夏末佈種，鞦末刈苗，鼕末採根，春末抽薹。高五七尺，開紫碧色花。夏初結角子，如大麻實，圓長不等，色黃而赤，遂可佈種。葉大者如蔓荊，細者如花芥，表裡有茸毛。根色有紅白，根形有大小長短，圓扁粗滑，上銳下尖，細腰巨腹，岐尾叉頭，有須無須之別。小者如拇指，大者滿一秤，重者十百斤。或因種變，或隨水土，大率沙壤者，肥甘而脆，瘠地者，堅苦而辣。可生可熟，可俎可醬，可KT可醋，可可臘，可飯可羹，菜蔬之最有益者。與地黃同食，令人發白，多啖動氣，薑能制之。伏砂、乾鉛汞。【】曰∶遍歷四時，具備五氣，有松之操，有芥之烈。三焦鹹輔，五液竝行，氣中之用，（前人衹說得個有松之操，更蓡出個有芥之烈，何等親切。唐本衹闡得個上焦開發，宣五穀味，燻膚充身澤毛若霧露之溉；更蓡出個三焦鹹輔，五液竝行，氣中之用，血中之氣，方才盡得個命名氣味，主治功能的大意。古人用汁，今人用實，繇此觀之，汁勝實矣。