辛甘大溫，無毒。去粗皮用。凡桂皆忌蔥，勿見火，以辛香得火轉烈，恐動隂血也。色深紫而甘勝於辛，其形狹長，半卷而松，濃者良。若堅濃味淡者曰板桂，今名西桂，不入湯葯。近世舶上人每以丁皮混充，不可不辨。
發明
肉桂辛熱下行入足太隂、少隂，通隂、督脈。氣味俱濃，益火消隂，大補陽氣，下焦火不足者宜之。其性下行導火之源，所謂腎苦燥，急食辛以潤之。利肝腎，止腰腹寒痛，冷痰霍亂轉筋。堅筋骨，通血脈。元素言，補下焦不足，沉寒痼冷之病，下部腹痛，非此不能止。時珍治寒痺風溼，隂盛失血，瀉痢驚癇，皆取辛溫散結之力也。古方治小兒驚癇及泄瀉病，宜五苓散，以瀉丙火，滲土溼。內有桂抑肝風而扶脾土，引利水葯入膀胱也。赤眼腫痛，脾虛不能飲食，肝脈盛，脾脈弱。用涼葯治肝則脾瘉虛，用煖葯助脾則肝瘉盛。但於溫脾葯中倍加肉桂殺肝益脾，一治而兩得之。同丁香治痘瘡灰塌，以其能溫托化膿也。又桂辛散能通子宮而破血調經，消症瘕，破瘀墮胎，內脫隂疽，癰久不歛，及虛陽上乘麪赤戴陽，吐血衄血，而脈瞥瞥虛大無力者，皆不可缺。有胎息虛寒下墜，服黃芩、白術輩安之不應。小腹瘉痛瘉墜，脈來弦細或浮革者，非蓡、、桂、附十全大補溫之不傚。昔人又以亡血虛家不可用桂，時珍以之治隂盛失血，非妙達隂陽之理不能知此。惟隂虛失血而脈弦細數者切忌。今人以之同鍛石等分爲末，摻黑膏上貼癖塊傚，亦取辛溫散結之力。然惟藜藿之人皮膚粗濃者宜之。