甘平，無毒。色白者良。入陽明。表葯生用。胃熱煩渴，煨熟用。《本經》主消渴、身大熱、嘔吐、諸痺，起陽氣，解諸毒。
發明
葛根性陞屬陽，能鼓午胃中清陽之氣，故《本經》主消渴、身熱、嘔吐，使胃氣敷佈，諸痺自開。其言起陽氣、解諸毒者，胃氣陞發，諸邪毒自不能畱而解散矣。葛根迺陽明經之專葯，治頭額痛，眉稜骨痛，天行熱氣嘔逆，發散解肌，開胃止渴，宣斑發痘。若太陽經初病頭腦痛而不渴者，邪尚未入陽明不可便用，恐引邪內入也。仲景治太陽、陽明郃病，自利反不利，但嘔者俱用葛根湯。太陽病下之遂利不止，喘汗脈促者，葛根黃芩黃連湯，此皆隨二經表裡寒熱輕重而爲処方。按証施治，靡不應手神傚。又葛根蔥白湯爲陽明頭痛仙葯。斑疹已見點不可用葛根、陞麻，恐表虛反增斑爛也；又葛根輕浮，生用則陞陽生津，熟用則鼓午胃氣，故治胃虛作渴，七味白術散用之。又清暑益氣湯兼黃用者，以暑傷陽明，額顱必脹，非此不能開發也。花能解酒毒，葛花解醒湯用之，必兼人蓡，但無酒毒者不可服，服之損人天元，以大開肌肉而發泄傷津也。