飴糖_《新脩本草》

飴糖

味甘，微溫。主補虛乏，止渴，去血。方家用飴糖，迺雲膠飴，皆是溼糖如濃蜜者，建中湯多用之。其凝強及牽白者，不入葯。又今酒用曲，糖用，猶同是米、麥，而爲中、上之異。糖儅以和潤爲優，酒以燻亂爲劣。