味甘，平，無毒。主心腹邪氣，安中養脾，助十二經胃氣，通九竅，補少氣少津，身中不足，大驚，四肢重，和百葯。補中益氣，強力，除煩悶，療心下懸，腸。久服輕身長季，不名美棗，一名良棗。八月採，曝乾。三嵗陳核中仁，燔之，味苦，主腹痛，邪氣。生棗，味甘、辛，多食令人多寒熱，羸瘦者，不可食。葉覆麻黃，能出汗。生河東平澤。大棗殺烏頭毒。舊雲河東猗氏縣棗特異，今出青州、彭城，棗形小，核細，多膏，甚甜。鬱者亦好，小不及爾。江東臨沂金城棗，形大而虛少暗，好者亦可用。道家方葯以棗爲佳餌，其皮利，肉補虛，所以郃湯皆辟用之。〔謹案〕《別錄》雲∶棗葉散服使人瘦，久即嘔吐；揩熱痱瘡至良。