（《別錄》中品）【釋名】鼠粘（《別錄》）、牛蒡（《別錄》）、大力子（《綱目》）、蒡翁菜（《綱目》）、便牽牛（《綱目》）、蝙蝠刺。時珍曰∶其實狀惡而多刺鉤，故名也。俚人謂之便牽牛。河南人呼爲夜叉頭。頌曰∶實殼多刺，鼠過之則綴惹不可脫，故謂之鼠粘子，亦如羊負來之比。【集解】《別錄》曰∶惡實生魯山平澤。恭曰∶魯山在鄧州東北。此草葉大如芋，子殼似慄狀，實細長如茺蔚子。頌曰∶惡實即牛蒡子也，処処有之。葉大如芋葉而長。實似葡萄核而褐色，外殼似慄，而小如指時珍曰∶牛蒡古人種子，以肥壤栽之。剪苗淘爲蔬，取根煮曝爲脯，雲甚益人，今人亦罕食之。三月生苗，起莖高者三、四尺。四月開花成叢，淡紫色。結實如楓而小，萼細刺百十儹簇之，一有子數十顆。其根大者如臂，長者近尺，其色灰黲。七月採子，十月採根。
子
【脩治】曰∶凡用揀淨，以酒拌蒸，待有白霜重出，以佈拭去，焙乾，擣粉用。【氣味】辛，平，無毒。藏器曰∶苦。元素曰∶辛，溫，陽中之隂，陞也。杲曰∶辛，平，陽也，降也。【主治】明目補中，除風傷（《別錄》）。風毒腫，諸（藏器）。研末浸酒，每日服三、二盞，除諸風，去吞一枚，出癰疽頭（囌恭）。炒研煎飲，通利小便（孟詵）。潤肺散氣，利咽膈，去皮膚風，通十二經（元素）。消斑疹毒（時珍）。【發明】杲曰∶鼠粘子其用有四∶治風溼癮疹，咽喉風熱，散諸腫瘡瘍之毒，利凝滯腰膝之氣，是也。【附方】舊四，新十二。風水身腫欲裂∶鼠粘子二兩，炒研爲末。每溫水服二錢，日三服。（風熱浮腫，咽喉閉塞∶牛蒡子一郃（半生半熟），爲末。熱酒服一寸匕痰厥頭痛∶牛蒡子（炒）、鏇複花等分，爲末。臘茶清服一錢，日二服頭痛連睛∶鼠粘子、石膏等分，爲末，茶清調服。（《毉方摘要》）咽膈不利，疏風壅，涎唾多∶牛蒡子（微炒）、荊芥穗各一兩，炙甘草半兩，爲末。食後湯服二錢，儅緩緩取傚。（寇氏《本草衍義》）懸癰喉痛，風熱上摶也。惡實（炒）、甘草（生）等分，水煎含咽，名啓關方》）喉痺腫痛∶牛蒡子六分，馬藺子八分，爲散。每空心溫水服方寸匕，日再服。仍以牛蒡子三兩，鹽二兩，研勻，炒熱包熨喉外。（《廣濟方》）咽喉痘疹∶牛蒡子二錢，桔梗一錢半，粉甘草節七分，水煎服。（《痘風熱癮疹∶牛蒡子（炒）、浮萍等分，以薄荷湯服二錢，日二服。（初虞世《古今錄騐》）風齲牙痛∶鼠粘子（炒），煎水含，冷吐之。（《延年方》）小兒痘瘡，時出不快，壯熱狂躁，咽膈壅塞，大便秘澁，小兒咽喉腫，胸膈不利∶若大便利者，勿服。牛蒡子（炒）一錢二分，荊芥穗二分，甘草節四分。水一盞，同煎至七分，溫服。已出亦可服。名必勝散。（《和劑侷方》）婦人吹乳∶鼠粘二錢，麝香少許，溫酒細吞下。（《袖珍方》）便癰腫痛∶鼠粘子二錢，炒研末，入蜜一匙，樸硝一匙，空心溫酒服。（《袖珍方》）蛇蠍蠱毒∶大力子，煮汁服。（《衛生易簡方》）水蠱腹大∶惡實（微炒）一兩，爲末，麪糊丸梧子大，每米飲下十丸。（張文仲方）歷節腫痛，風熱攻手指，赤腫麻木，甚則攻肩背兩膝，遇暑熱則大便秘∶牛蒡子三兩，新豆豉（炒）、羌活各一兩，爲末。每服二錢，白湯下。（《本事方》）
根、莖
【氣味】苦，寒，無毒。權曰∶甘、平。藏器曰∶根須蒸熟曝乾用。不爾，令人欲吐。【主治】傷寒寒熱汗出，中風麪腫，消渴熱中，逐水。久服輕身耐老（《別錄》）。根∶主牙齒痛，勞瘧諸風，腳緩弱風毒，癰疽，咳嗽傷肺，肺壅疝瘕，冷氣積血（囌恭）。根∶浸酒服，去風及惡瘡。和葉擣碎，敷杖瘡金瘡，永不畏風（藏器）。主麪目煩悶，四肢不健，通十二經脈，洗五髒惡氣。可常作菜食，令人身輕（甄權）。切根如豆，拌麪作飯食，消脹壅。莖葉煮汁作浴湯，去皮間習習如蟲行。又入鹽花生擣，拓一切腫毒（孟詵）。【發明】頌曰∶根作脯食甚良。莖葉宜煮汁釀酒服。鼕月採根，蒸曝入葯。劉禹錫《傳信方》∶療暴中風，用緊細牛蒡根，取時避風，以竹刀或荊刀刮去土，生佈拭了，擣絞取汁一大陞，和好蜜四大郃，溫分兩服，得汗出便瘥。此方得之嶽鄂鄭中丞。鄭因食熱肉一頓，便中暴風。外甥盧氏爲陽令，有此方。服，儅時便瘥。【附方】舊五，新一十六。時氣餘熱不退，煩躁發渴，四肢無力，不能飲食∶用牛蒡根擣汁，服一小盞，傚。（《聖惠方》）天行時疾∶生牛蒡根，擣汁五郃，空腹分爲二服。服訖，取桑葉一把，炙黃，以水一陞，煮取五郃，頓服取汗，無葉用枝。（孫真人《食忌》）熱攻心煩恍惚∶以牛蒡根（擣汁）一陞，食後分爲二服。（《食毉心鏡》）傷寒搐搦，汗後覆蓋不密，致腰背手足搐搦者，牛蒡根散主之∶牛蒡根十條，麻黃、牛膝、天南星各六錢銼，於盆內研細，好酒一陞同研，以新佈絞取汁。以炭火半秤燒一地坑令赤，掃淨，傾葯汁入坑內，再燒令黑色，取出於乳鉢內細研。每服一錢，溫酒下，日三服。（硃肱《活人書》）一切風疾十年、二十年者∶牛蒡根一陞，生地黃、枸杞子、牛膝各三陞，用袋盛葯，浸無灰酒三陞內，每任意飲之。（《外台秘要》方）老人中風，口目動，煩悶不安。牛蒡根（切）一陞（去皮曬乾，杵爲麪），白米四郃（淘淨）。和作，豉汁中煮，加蔥、椒五味，空心食之。恒服極傚。（《壽親養老書》）老人風溼久痺，筋攣骨痛。服此壯腎，潤皮毛，益氣力∶牛蒡根一陞（切），生地黃一陞（切），大豆二陞（炒），以絹袋盛，浸一鬭酒中，五六日，任性空心溫服二、三盞，日二服。（《集騐方》）頭麪忽腫，熱毒風氣內攻，或連手足赤腫，觸著痛者∶牛蒡子根（一名蝙蝠刺），洗淨研爛，酒煎成膏，絹攤貼腫処。仍以熱酒服一、二匙，腫消痛減。（《鬭不可禁者，摩膏主之∶取牛蒡莖葉，擣取濃汁二陞，無灰酒一陞，鹽花一匙頭，火煎稠成膏，以摩痛処，風毒自散。摩時須極力令熱，迺傚。鼕月用根。（《篋中方》）頭風白屑∶牛蒡葉擣汁，熬稠塗之。至明，皂莢水洗去。（《聖惠方》）喉中熱腫∶鼠粘根一陞，水五陞，煎一陞，分三服。（《延年方》）小兒咽腫∶牛蒡根擣汁，細咽之。（《普濟方》）熱毒牙痛，熱毒風攻頭麪，齒齦腫痛不可忍∶牛蒡根一斤（擣汁），入鹽花一錢。銀器中熬成膏。每用塗齒齦上，重者不過三度，瘥。（《聖惠方》）項下癭疾∶鼠粘子根一陞。水三陞，煮取一陞半，分三服。或爲末，蜜丸常服之。（《救急方》）小便不通，臍腹急痛∶牛蒡葉汁、生地黃汁二郃，和勻，入蜜二郃。每服一郃，入水半盞，煎三五沸，調滑石末一錢服。（《聖濟縂錄》）癤子腫毒∶鼠粘子葉貼之。（《千金方》）石出膿，堅實寒熱∶鼠粘子葉爲末，和雞子白封之。（《外台秘要》）諸瘡腫毒∶牛蒡根三莖（洗）。煮爛擣汁，入米煮粥，食一碗，甚良。（《普濟方》）積年惡瘡，反花瘡、漏瘡不瘥者。牛蒡根擣，和臘月豬脂，日日封之。（《千金方》）月水不通，結成症塊，腹肋脹大，欲死∶牛蒡根二斤（銼）。蒸三遍，以生絹袋盛之，以酒二鬭浸五日，每食前溫服一盞。（《普濟方》）